黄瓜凉菜家常做法大全(黄瓜凉菜家常做法大全窍门)

  发布时间:2025-06-12 23:25:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 凉拌黄瓜的家常家常正确做法
  2. 和食记糖醋黄瓜的做法
  3. 凉拌水黄瓜最好吃的10种做法

凉拌黄瓜的正确做法

【凉拌黄瓜】

食材 :黄瓜 ,小米椒,做法做法大蒜 ,大全大全生抽 ,窍门醋,黄瓜黄瓜白糖 ,凉菜凉菜熟芝麻 ,家常家常热油,

做法 :

1 、先准备两根黄瓜 ,清洗干净 ,把黄瓜的头尾部分都切掉。

2 、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁 ,切成小块 。

3 、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4 、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,两勺生抽 ,一点醋,一点白糖,再烧一点热油 ,倒入碗里,搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好 。

和食记糖醋黄瓜的做法

准备黄瓜 ,清洗干净切成条

2

糖醋汁,一勺白糖 ,两勺醋,半勺生抽

3

加点香油调匀

4

起油锅,放入葱花炒香

5

放入黄瓜条翻炒

6

加少许盐翻炒

7

加入调好的糖醋汁翻炒

8

小火稍微闷一会 ,转大火收汁即可。

凉拌水黄瓜最好吃的10种做法

食材:鸡蛋两个 ,水黄瓜一根 ,荆芥50克,红青椒一个 ,大蒜五瓣,生姜5克,小米椒两个。

做法:鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ,起锅热油 ,烧热后改中火倒入鸡蛋液 ,摇动锅边 ,使鸡蛋液在锅内摊匀 ,凝结成型起泡后关火  ,从锅中后揭下鸡蛋皮放凉 。

水黄瓜削皮洗净,切成粗条 ,放入冰箱冷藏半个小时 。荆芥择好洗净 ,沥干水分  。红青椒去籽洗净切丝。大蒜生姜剁成末 。小米椒切粒 。

把蒜姜末 、小米椒粒放入碗中 ,加两条匙凉开水,加入适量精盐、白糖 、花椒粉 、香醋、生抽、蚝油 、鸡精、香油 ,搅拌均匀备用。

把鸡蛋皮放砧板上切成条,从冰箱取出冷藏好的黄瓜条 ,一块放入盆中 ,倒入荆芥 、红青椒丝 ,泼上拌好的蒜汁调料 ,用水抓拌均匀即可。

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