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  发布时间:2025-06-09 04:53:53   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 王刚做鸡肉炖土豆的鸡肉家常鸡肉家常做法
  2. 鸡肉炖土豆的湖南做法
  3. 土豆炖鸡块正宗做法

王刚做鸡肉炖土豆的做法

准备食材:鸡肉200克  、土豆100克、炖土豆的炖土豆粉条50克、做法做法油适量、窍门窍门盐1茶匙 、视频青椒30克 、红椒30克、蒜3瓣、姜1块、酱油1茶匙、花椒5克。

步骤

1.鸡肉洗净剁块。

2.土豆去皮切块。

3.粉条泡发 。

4.青椒、红椒切圈,蒜、姜切片。

5.首先起锅烧热水,下入鸡块焯水3分钟捞出备用。

6.然后起锅倒油 ,油温6成热放入花椒  、蒜 、姜,炒出香味 ,再放入鸡块 、酱油,翻炒3分钟。

7.接着倒入土豆,加适量清水炖10分钟。接下来放入粉条 ,盐、青红椒,继续焖2分钟至汤汁浓稠 。

8.最后撒上葱花即可 。

鸡肉炖土豆的湖南做法

鸡(土鸡,家养)半只土豆2个调料色拉油适量姜5克蒜5克料酒适量生抽5克老抽5克豆瓣酱适量白糖2克土豆烧鸡块的做法1.鸡洗净,买的是湖南鸡 ,半只煲汤 。另半只切块 ,焯水。土豆去皮 ,切块2.锅热后倒油 ,放土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出3.放姜 ,蒜爆香,放鸡块煸炒 ,大火炒5、6分钟 ,使鸡块的水分基本炒干4.加酒,生抽 ,老抽上色 ,加一点豆瓣酱,糖 ,翻炒均匀 ,加水 ,焖10分钟后 ,放土豆 ,焖只20分钟后,调味  ,收干汤汁,即可出锅

土豆炖鸡块正宗做法

步骤/方式1

用料:土豆2个 ,鸡腿6只  ,八角2个,葱1根,生抽3勺,料酒2勺,老抽1勺 ,姜4片,干辣椒5个 ,盐2小勺,冰糖5-6块 。

步骤:鸡腿洗干净,剁成块,控干水分 。

步骤/方式2

土豆削皮,切块备用 。

步骤/方式3

葱段 ,姜片 ,干辣椒 ,花椒,八角备好放入碗中。

步骤/方式4

锅中放适量油 ,放入冰糖,小火不断搅拌至冰糖溶化(火千万不能太大 ,会糊的)  。

步骤/方式5

待冰糖融化后,把鸡块倒入 ,翻炒上色。

步骤/方式6

加入备好的料翻炒。

步骤/方式7

再加入土豆 ,放少许料酒,生抽,老抽 ,加2小勺盐 ,翻炒均匀 。

步骤/方式8

加清水末过鸡腿  ,大火烧开  ,再转小火炖煮15分钟 。

步骤/方式9

大火收汁,出锅。

关于鸡肉炖土豆的家常做法窍门 ,鸡肉炖土豆的家常做法窍门视频的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。

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